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多年來，重慶祥凱食品有限公司致力于調(diào)味品在餐飲市場的品牌打造，在擴大規(guī)模生產(chǎn)以適應(yīng)國內(nèi)市場需求的同時，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，接受市場檢驗，在全國糖酒交易會及與之相關(guān)的國際國內(nèi)交易會上獲得質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可和用戶好評。根據(jù)全球疫情現(xiàn)實狀況，祥凱食品積極轉(zhuǎn)變生產(chǎn)和銷售方式，向全國知名科研單位靠近、加入行業(yè)學(xué)會，大膽改革，在謀求新的合作方式中清醒地認(rèn)識到，只在有科技進(jìn)步和人才培養(yǎng)并行中，與科研單位、職業(yè)教育緊密合作，才能在國內(nèi)市場開拓進(jìn)取，穩(wěn)步發(fā)展。

2021年8月12日，重慶祥凱食品邀請重慶輕工職業(yè)學(xué)院、重慶食品工業(yè)研究所黨政領(lǐng)導(dǎo)，專家教授一行到公司為企業(yè)發(fā)展診斷把脈，交流學(xué)習(xí)。就產(chǎn)品開發(fā)，人才培養(yǎng)等方面問題展開討論。祥凱食品分別和重慶輕工職業(yè)學(xué)院就互派教師和師傅，建立職教校外課堂，工匠與雙師型教師，學(xué)生實習(xí)就業(yè)等事項達(dá)成一致并簽訂了校企合作協(xié)議。與重慶食品工業(yè)研究所就新品研發(fā)，項目申報，產(chǎn)學(xué)研等事項達(dá)成共識并簽訂了合作協(xié)議。重慶輕工職業(yè)學(xué)院黨委書記張光春，校長賈云，食品工程學(xué)院黨支書書記、院長代安華，智能制造學(xué)院院長羅飛，重慶食品工業(yè)研究所原所長周令國，辦公室主任馮璨主任等參加

重慶祥凱食品有限公司譚董事長譚術(shù)均介紹了祥凱公司30年發(fā)展的歷史，回顧了創(chuàng)業(yè)的全部過程，重點介紹了公司最近10年生產(chǎn)工廠的建設(shè)，技術(shù)升級與改造，研發(fā)中心的成立與運營情況。

化學(xué)專家賈云教授，食品工業(yè)研發(fā)專家周令國教授，政府委派高校督導(dǎo)專員張光春書記先后分別發(fā)言，對祥凱食品“三級跳”式發(fā)展模式給予肯定；對領(lǐng)頭人譚術(shù)均董事長的韌勁與魄力表示欽佩；對企業(yè)的健康發(fā)展提出了寶貴意見。

通過交流，大家一致認(rèn)為，祥凱食品要在正確的軌道上快速前行，必須認(rèn)真領(lǐng)會全國職教會議精神，置身職教領(lǐng)域，進(jìn)入校園，專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，參與職業(yè)教育活動，進(jìn)入產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合中，成建制，成梯隊培養(yǎng)人才。開發(fā)新品，一定要把拳頭產(chǎn)品做到最硬，以補祥凱專業(yè)技術(shù)短板，根據(jù)人民生活達(dá)小康，消費水平不斷提高的社會需求，康養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)要求，不斷取得技術(shù)進(jìn)步，質(zhì)量攀升。

圖為張國春書記對祥凱食品主動參與校企合作，校所合作的格局表示贊賞，并希望在今后的合作中取得實效。

圖為周令國教授對項目開發(fā)，新產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品升級，產(chǎn)品檢測等方面給予指導(dǎo)

圖為董事長譚術(shù)均表示在重慶輕工職業(yè)學(xué)院、重慶食品工業(yè)研究所的共同幫助下盡快實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，技術(shù)革新，新品開發(fā)等多層面提升。對未來三年內(nèi)新工廠的規(guī)劃，按照“綠色化，數(shù)字化，智能化”的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃充滿信心，希望在兩大機構(gòu)的幫助下，進(jìn)一步提升祥凱公司的技術(shù)領(lǐng)先性，生產(chǎn)制造的專業(yè)性。

三方還研討了行業(yè)發(fā)展，企業(yè)發(fā)展，新型銷售模式，供應(yīng)鏈全球化與區(qū)域化的調(diào)整，國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，防止返貧，鄉(xiāng)村振興等合作事項。

下圖右起：重慶食品工業(yè)產(chǎn)教融合協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟常任秘書長向裕新，重慶輕工職業(yè)學(xué)院院長賈云，祥凱食品董事長譚術(shù)均，重慶食品工業(yè)研究所原所長周令國 中共重慶輕工職業(yè)學(xué)院黨委書記張光春 重慶食品工業(yè)研究所主任馮璨。