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說到火鍋底料，我們怎么能錯過火鍋最理想的配料呢？市場上廣受贊譽的火鍋，必定有一個完美的火鍋底座。那么火鍋底座是怎么做的呢？
紅湯是重慶火鍋的典型基礎湯。其特點是：口感濃郁，汁濃，辛辣可口，鮮甜可口。紅湯的制備方法和處方很多。具體的制作方法是把煎鍋放在旺火上，加熱油（黃油或菜籽油等），加入豆片、姜片（老姜拍）豆，搗碎香味并呈紅色，然后將湯煮沸后煮成湯，煮出谷物汁、胡椒、胡椒、鹽、冰塊。E糖等，并等待湯汁強，香，辣的味道。加糖后，可以舀入火鍋中使用。
青堂火鍋也是重慶火鍋的基本湯。其特點是：風味濃郁，果汁清爽適口，不干不膩。這種方法也不同于紅湯。煮清湯和火鍋的清湯分為兩步：掛湯和清湯。掛湯、清湯煮好后，加入胡椒、鹽、味精、蔥、姜、胡椒等作為佐料。品種和數量可以根據火鍋的類型和食用者的口味來確定。
民間香火鍋底料加工廠經過多年的研究和開發，我們在紅湯和清湯的生產上有很高的造詣，為火鍋的誘惑和美味奠定了堅實的基礎。自投產以來，一直受到廣大消費者的好評，對那些將基材包裝遠離客戶的是我們最大的肯定。