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現(xiàn)在吃火鍋不僅是個(gè)不錯(cuò)的選擇，也是一種時(shí)尚的生活。這里有一些吃火鍋的健康方法。

蔬菜富含維生素和葉綠素，它們大多是冷的。用它們做火鍋配料，不僅可以消除油膩，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以清熱解毒、生火。所以當(dāng)你端上火鍋的時(shí)候，別忘了在魚(yú)和肉之外多放些蔬菜，比如馬蹄鐵和蘿卜。

豆腐是一種含有石膏的豆制品，具有清熱、消火、消炎、止渴的作用。火鍋中適當(dāng)添加白蓮，有助于平衡營(yíng)養(yǎng)與健康。白蓮不應(yīng)拋棄蓮心，因?yàn)樯徯木哂星逍臑a火的功能。生姜能調(diào)味料和抗寒。在火鍋里，可以放一些沒(méi)有剝皮的生姜。因?yàn)榻び挚嘤譀觯跃哂徐罨鸪裏岬淖饔谩?

火鍋餐具如果使用方法不同，也可能會(huì)致病。夾生菜、夾生菜用的碗筷應(yīng)與直接進(jìn)口的餐具分開(kāi)。它們不應(yīng)生熟混合，以免受到進(jìn)口病原體和疾病的污染。

吃火鍋的時(shí)候，很多人會(huì)趁著這種情況，喝一大杯冰鎮(zhèn)啤酒或冰凍飲料，因?yàn)榕聽(tīng)C傷。但如此冷熱，很容易引起胃消化不良，引起腹瀉和便秘。

很多人喜歡火鍋底料和辛辣的配料。殊不知，過(guò)熱的飲食會(huì)繼續(xù)加重對(duì)咽喉和胃腸道的刺激，容易導(dǎo)致咽喉痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等消化道疾病。

人們吃火鍋時(shí)，常常聚在一起邊吃邊聊天。很容易忽略吃飯的時(shí)間。事實(shí)上，不要長(zhǎng)時(shí)間坐著吃火鍋。你想控制你的用餐時(shí)間。